チャーハンと餃子の組み合わせ

日本にはチャーハンや餃子など、中華料理がたくさんありますが、本場の中国とは異なる点もあります。例えば、中国ではチャーハンと餃子を一緒に食べる文化はありません。それは、中国では餃子が主食とされているため、ご飯やラーメンなどと一緒に食べることがないためです。

そのため、日本では餃子はおかずとして食べることが一般的ではなく、違和感を感じる人もいます。また、味も異なります。日本の餃子は、ほとんどの店で本場の中国の餃子よりも甘味が加えられています。これは、日本人の味覚に合わせるためかもしれません。一方で、中国の四川料理は、日本のものよりも何倍も辛いと言われています！