居酒屋のお通し

「チップ」や「チャージ料」といった文化がある外国とは異なり、「お通し」の文化は、外国人にとって驚きの要素があると言えます。海外では、注文していない料理が出され、そのためにお金を支払わなければならないという習慣は存在しません。そのため、日本を訪れた外国人は驚くということです。また、外国人と店側とのトラブルも少なくありません。

確かに、日本のお通し文化は料金が明確に決められていないため、分かりにくいものです。最近では、若者を中心に不満が出ています。しかし、お通しはかつて日本独自のおもてなしの精神から生まれたものでした。また、お店の雰囲気を知ってもらうために、自慢の一品を出して「こんな料理を出す店ですよ」とアピールするためのものでもありました。