冷蔵庫の整理と整頓のコツ

冷蔵庫の整理にも科学的な根拠があり、特にレストランではその整頓がディナーサービスの効率を大きく左右します。整頓はもちろん重要ですが、食品の保存方法に工夫を凝らすことで、無駄遣いを減らし、食中毒を防ぐことにも繋がります。家庭での冷蔵庫整理では、高価な整理キットを用意する必要はありませんが、手持ちの食材を上手に活用することが大切です。

冷凍庫の食材を効果的に整理する簡単な方法として、バインダークリップの使用が推奨されます。袋にクリップを使用することで、食材を積み重ねたり、不必要なスペースを取らないようにすることができます。さらに、バインダークリップはボトルを収納する際にも役立ちます。クリップでボトルをワイヤーに「ロック」することで、転がりこぼれる心配をなくすことができます。